Вино красное сухое «Chateau Pontet-Canet» 2012 г.

Вино красное сухое «Chateau Pontet-Canet» 2012 г.
Дегустационные заметки
Цвет
Густой темно-красный цвет.
Аромат
Мощные ароматы красных ягод, черной смородины, переспелой вишни, кремня, свежевыделанной кожи, копченостей и обожженного дуба.
Вкус
Полнотелое, выразительное, с крепкой структурой, бархатистыми танинами, освежающей кислотностью и оттенками табака и джема в длительном послевкусии.
Описание
2007 год отметился жарким апрелем, за которым последовали дождливые и прохладные месяца с мая по август. Виноградарям пришлось потратить немало усилий, удаляя пораженные мильдю гроздья, чтобы остановить распространение болезни. К счастью, сентябрь помог выправить ситуацию, и к моменту сбора урожая ягоды демонстрировали хорошие показатели.Вина Понте-Кане всегда были легендой Пойяка. Они сочетают в себе мощь и элегантность, представляя классику топовых левобережных вин Бордо.Поместье было основано в 1725 году Жан-Франсуа де Понте, генерал-губернатором Медока и секретарем короля Людовика XV. Несколько лет спустя его потомками были куплены несколько соседних виноградников в местечке Кане (Canet). В 1865 году хозяйство приобрел бордоский негоциант Эрман Крюз (Herman Cruse). Он построил новые погреба, обновил винодельню, при нем вина Chateau Pontet-Canet стали известны и за пределами Франции. После этого замок неоднократно переживал тяжелые времена. В 1975 году поместье купил негоциант из Коньяка Ги Тессерон (Guy Tesseron). Спустя некоторое время качество вин поместья заметно выросло, не без помощи знаменитого винодела-консультанта Мишеля Роллана.
  • Температура подачи 16-18C.
  • Вино: Красное
  • Производитель:
  • Объем: 0.75 л
  • Виноград: Каберне Совиньон (70%), Каберне Фран (4%), Мерло (25%), Пти Вердо (1%)
  • Содержание сахара: Сухое
  • Регион: Франция, Бордо
  • Крепость: 0.135
  • Артикул: 000937
  • 12 380 р.

Теги: Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка