Вино белое полусухое «Colterenzio Pfefferer» 2016 г.

Вино белое полусухое «Colterenzio Pfefferer» 2016 г.
Дегустационные заметки
Цвет
Вино золотистого цвета с великолепным живым блеском.
Аромат
Вино с ароматом цитрусовых и типичными тонами муската.
Вкус
Вино обладает изящным, освежающим, фруктовым вкусом с бодрящей кислотностью и тонкими нотками белых цветов.
Описание
Pfefferer — белое полусухое вино, которое обладает изящным фруктовым вкусом и приятным ароматом с нотками муската и цветов. Его получают из винограда сорта Голден Мускат, ягоды которого в процессе созревания приобретают золотистый оттенок. Этим и объясняется необычный, золотистый цвет вина "Пфефферер". Мускат — один из самых древних в мире сортов винограда, существующий сегодня во многих разновидностях. Особо интересный вид Муската был найден на песчаных почвах Южного Тироля — он был назван "Острым" ("Pfefferer"). В настоящее время он носит название "Голден Мускат": когда его ягоды созревают, они приобретают золотой оттенок.Виноград для вина "Пфефферер" выращивается на высоте 400-450 метров над уровнем моря на гравийно-песчаных почвах. После сбора ягоды ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при постоянной температуре 16 градусов. Далее вино выдерживается непродолжительное время в нейтральных емкостях.Деревушка Schreckbichl (Шрекбихль) расположена среди прохладных, покрытых виноградниками холмов к югу от Болзано. Она является частью Южного Тироля, крупнейшей территории, отданной под виноградники и называемой Юберетш или «лежащий по ту сторону Адидже. Виноградарство здесь вошло в традицию и историю. Первым владельцем первого винодельческого хозяйства был римский поселенец по имени Корнелиус, и его хозяйство получило название Корнелианум. По прошествии веков это название трансформировалось в Курилан, а затем в Гирлан (Корнайано по-итальянски). Шрекбихль (Colterenzio по-итальянски), является частью деревни Гирлан, энокультура которой насчитывает два тысячелетия, а виноградник, высаженный там, считается одним из старейших в Европе. Низкая урожайность, естественные методы культивации и стремление к высшему качеству вина и виноматериала явились именно теми факторами, которые выделяют местечко Schreckbichl, как территорию элитных вин, известную во всем мире.Луис Райфер является руководителем хозяйства с 1979 года. Он известен, как одна из самых значимых фигур в области Южнотирольского виноделия и успех хозяйства в основном принадлежит ему. Среди факторов, определивших успех компании, можно выделить динамизм и харизму её руководителя, а также слаженную работу команды. В настоящее время сын Луиса Райфера Вольфганг приступил к работе в хозяйстве в качестве энолога в 1999 году.Винодельческое хозяйство Кольтеренцио предлагает широкий выбор вин трех уровней:Классическая линия – отличный пример формулы «цена – высокое качество», моносепажные вина. Южнотирольские сорта винограда. Отличные вина на каждый день.Прэдиум – вино с глубокими традициями, с историчеких виноградников, высочайшее качество.Корнелл – элитные вина лучших винтажей. Символ региона, гармония традиционного качества и современных технологий.
  • Температура подачи 8-10C.
  • Вино: Белое
  • Производитель:Colterenzio
  • Объем: 0.75 л
  • Виноград: Мускат
  • Содержание сахара: Полусухое
  • Регион: Италия, Альто-Адидже, Трентино
  • Крепость: 0.12
  • Артикул: 000848
  • 1 332 р.

Теги: Аперетив, Свинина, телятина, Овощи