Вино красное сухое «Chambertin-Clos de Beze Grand Cru» 1979 г.

Вино красное сухое «Chambertin-Clos de Beze Grand Cru» 1979 г.
Дегустационные заметки
Цвет
Вино рубинового цвета с рыжевато-кирпичными оттенками.
Аромат
Благородный, комплексный букет с ароматами черных ягод, восточных специй и изысканными нюансами подлеска и сандала.
Вкус
Прекрасно структурированное, гармоничное, объемное во вкусе с элегантными, округлыми танинами и утонченным продолжительным послевкусием, в котором отчетливо ощущаются живые минеральные нотками.
Описание
Сбор винограда осуществляется вручную. Мацерация и ферментация проходят в течение 2-3 недель при контролируемой температуре.Название этого вина имеет древнюю историю. В Средние века владельцами виноградников в Жевре были монахи аббатства Без. Возделывая эти земли, они построили стену вокруг виноградника, которая сохранилась до наших дней. Термин "clos" в бургундском виноделии означает "огороженный участок". Таким образом, современным названием этого великого Гран Крю стало "Шамбертен-Кло де Без".
  • Температура подачи 16-18C.
  • Вино: Красное
  • Производитель:
  • Объем: 0.75 л
  • Виноград: Пино Нуар
  • Содержание сахара: Сухое
  • Регион: Франция, Бургундия
  • Крепость: 0.13
  • Артикул: 000722
  • 118 727 р.

Теги: Говядина, Свинина, телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец