Вино красное сухое «Sedara» 2014 г.

Вино красное сухое «Sedara» 2014 г.
Дегустационные заметки
Цвет
Вино насыщенного рубинового цвета.
Аромат
В аромате раскрываются нотки черных ягод, специй, табачного листа и легкие минеральные оттенки.
Вкус
Среднетелое, с прекрасным балансом, хорошей структурой и приятным послевкусием, в котором доминируют оттенки черных ягод и вишни.
Описание
Вино "Седара" названо в честь Анжелики Седары, героини фильма Лукино Висконти "Леопард". Действие этой киноленты происходит на Сицилии во времена гражданской войны за объединение итальянских земель и непосредственно связано с поместьем Доннафугата. На этикетке вина изображена винодельня в Contessa Entellina и земля, в которую глубоко уходят корни виноградной лозы."Sedara" подтверждает традиционные характеристики вина своим насыщенным фруктовым вкусом с приятной свежестью. Купаж вина почти наполовину состоит из винограда сорта Неро д'Авола с добавлением таких международных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Сира и небольшой части других красных сортов. Такое многообразие делает вино более комплексным и интенсивным. Весь виноград выращивается в Сицилии, на глинистых почвах с 20-35% известняка, богатыми питательными элементами (калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком). Виноградники имеют юго-западную экспозицию и расположены на высоте 200-600 метров над уровнем моря. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 9 месяцев в цементных чанах, а затем как минимум 3 месяца — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию.
  • Температура подачи 16-18C.
  • Вино: Красное
  • Производитель:
  • Объем: 0.375 л
  • Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Неро Д'Аволо
  • Содержание сахара: Сухое
  • Регион: Италия, Сицилия
  • Крепость: 0.135
  • Артикул: 000283
  • 950 р.

Теги: Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка