Вино красное сухое «Саук-Дере Каберне» географического наименования

Вино красное сухое «Саук-Дере Каберне» географического наименования
Дегустационные заметки
Цвет
Вино насыщенного темно-красного цвета с ярким рубиновым оттенком.
Аромат
У вина приятный аромат с выразительными фруктово-ягодными нотками: вишни, черной смородины, малины, а также нюансами подлеска.
Вкус
Вино демонстрирует сочный фруктовый вкус, отличную структуру и хороший баланс кислотности. Послевкусие гармоничное, с мотивами спелых ягод.
Описание
Дизайн выполнен в стилистике советских этикеток 60-х годов.Историю хозяйства можно исчислять с 1926 года, когда здесь был создан совхоз «Красный молот» и заложены первые виноградники. Позднее, в 1939 году в поселке Саук-Дере на месте бывших шахт добычи камня ракушечника началось строительство подземных винохранилищ. Протяженные тоннели с постоянной температурой +12-14° С и влажностью ~56-78%, отсутствием сквозняков и прямого солнечного света идеально подходят для выдержки вин.Впоследствии сюда закладывались лучшие образцы вин и коньяков из всех винодельческих регионов России и братских республик Советского Союза. В результате кропотливого подбора к концу 80-х годов прошлого столетия здесь была создана уникальная коллекция из 82 тысяч бутылок, 252 наименований, а это — около 70% ассортимента выдающихся образцов, выпускавшихся в республиках СССР с 1952 года.Экскурсовод проведет вас в самое сердце предприятия Саук-Дере — в эти знаменитые подвалы, разделяющиеся на северную (протяженность 1,5 км) и южную части, которые в свою очередь пересекаются целой сетью галерей поменьше.В южной части расположены эмалированные емкости. В Северной части хранилища — цех выдержки белых марочных вин, который находится на глубине 23,5 метра. Центральную галерею этого цеха пересекают галереи поменьше, протяженностью 250 метров, в каждой из которых размещено 50-60 огромных дубовых бочек (бутов) высотой примерно 2,5 метра, некоторые из них находятся в подвалах с 1960 года.
    • Вино: Красное
    • Производитель:
    • Объем: 0.75 л
    • Виноград: Каберне Совиньон
    • Содержание сахара: Сухое
    • Регион: Россия, Краснодарский край
    • Крепость: 0.13
    • Артикул: 000025
    • 275 р.

    Теги: Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка