Вино белое полусухое «Yarden Gewurztraminer» 2015 г.

Вино белое полусухое «Yarden Gewurztraminer» 2015 г.
Дегустационные заметки
Цвет
Вино светло-соломенного цвета с теплым золотистым отблеском.
Аромат
Аромат открывается элегантными тонами лугового разнотравья, специй, жимолости и мандарина.
Вкус
Вино обладает насыщенным, гладким вкусом, легким для питья в силу своей сочной кислотности и красивой фруктово-цветочной композиции, типичной для сорта Гевюрцтраминер этого региона.
Описание
Ферментация при низкой температуре в стальных емкостях."Yarden" Gewurztraminer — очень привлекательное и питкое вино, демонстрирующее красивые тона тропических фруктов во вкусе и аромате. Гевюрцтраминер для создания вина выращивается в Галилее — самой северной части Израиля, которая в целом считается лучшим в Израиле аппелласьоном для культивирования винограда. В свою очередь, в Галилее самыми престижными являются виноградники, разбитые на Голанских высотах (или просто Голан). Это плато вулканического происхождения расположено на высоте от 400 до 1200 метров над уровнем моря и характеризуется холодным климатом и обильными снегопадами в зимний период. Именно здесь лозы сорта Гевюрцтраминер чувствуют себя особенно хорошо. Вином "Ярден" Гевюрцтраминер можно наслаждаться уже сейчас или хранить в течение трех лет.История Golan Heights Winery — это новейшая история виноделия Израиля. До начала 1980-х годов в стране с древнейшими традициями производства вина не было ни одного хозяйства, которое бы могло создавать элитарную, да к тому же ещё и кошерную продукцию мирового уровня.Компания Golan Heights Winery, созданная в 1983 году в регионе Голанские Высоты на севере Израиля, строит свою работу на трех главных принципах. Во-первых, кошерные вина могут быть использованы не только в религиозных целях или в медицинской практике, но безусловно могут применяться и в повседневной светской жизни; во-вторых, хозяйство должно иметь доступ к терруарам, идеально подходящим для возделывания благородных сортов винограда; и, в-третьих, компания осознавала, что для создания вин высокого уровня необходимо было перенимать ноу-хау ведущих винопроизводящих стран.Соблюдение кошерности производства — одно из самых первых требований, которому отвечает качество продукции компании. Нормы Кашрута (правила, установленные для приверженцев иудаизма) распространяются не только на вино и виноград, из которого он был произведен, но и на процесс производства. Все этапы производства вин должен контролировать специально подготовленный раввин.После двадцати лет работы Golan Heights Winery не только остается синонимом качественной продукции Израиля, но и продолжает продвигать вперед винодельческие практики страны.
  • Температура подачи 10-12C.
  • Вино: Белое
  • Производитель:
  • Объем: 0.75 л
  • Виноград: Гевюрцтраминер (100%)
  • Содержание сахара: Полусухое
  • Регион: Израиль
  • Крепость: 0.14
  • Артикул: 002358
  • 1 487 р.

Теги: Камбала, палтус, Острая еда, Фрукты, кремовые десерты, Мягкий сыр, Птица