Вино красное сухое «Prephylloxera La Vigna di Don Peppino» 2014 г.

Вино красное сухое «Prephylloxera La Vigna di Don Peppino» 2014 г.
Дегустационные заметки
Цвет
Насыщенный рубиновый цвет.
Аромат
Комплексный букет с тонами фруктов и специй.
Вкус
Богатейший, но при этом удивительно сбалансированный и элегантный вкус.
Описание
Впервые произведено в 2006 году. Ежегодно выпускается всего 3500 бутылок.Происхождение: 1 га виноградников в коммуне Рандаццо, расположенные на высоте 650 м над уровнем моря. Вулканические почвы. Лозы были посажены в 1870 году (!) и пережили эпидемию филлоксеры.Производство: Ферментация и мацерация проходят в стальных емкостях. Вино выдерживают в течение 15-18 месяцев в дубовых бочках.Владелец молодого хозяйства Tenuta delle Terre Nere, что в переводе с итальянского означает «черные почвы», Марк де Грация был одним из пионеров виноделия на вулкане Этна. Он первым оценил потенциал этого забытого многими древнего терруара и продемонстрировал уникальность местных виноградников, начав выпускать вина из сорта Нерелло, которые и вернули региону былую славу.Читать дальшеВина с Этны должны совершенно изменить представление среднестатистического покупателя о сицилийских винах. Виноградники здесь одни из самых высоких в Италии и Европе в целом. А выращиваются в основном автохтонные сорта Нерелло Маскалезе и Нерелло Капуччио, из которых получаются очень ароматные вина с элегантными танинами, чем-то напоминающие вина из Пино Нуара и Неббиоло. На многих виноградниках до сих пор встречаются участки со старыми, сохранившимися еще со времен филлоксеры, лозами которые привносят в вина компании удивительную комплексность. Лучшие вина Terre Nere выдерживают в бочках из французского дуба.Компании сегодня принадлежит около 20-21 га земель между городами Рандаццо и Пассопискьяро, из которых 15 га используется под виноградники. Два из этих виноградников, занимающих 11-12 га, составляют «Кальдерара» Крю, где на полутора га произрастают дофиллоксерные лозы (возраста до 140 лет!), а средний возраст лоз оставшейся части – 40-50 лет. Два других виноградника общей площадью 2 га составляют «Гуардиола» Крю. Это самые высокие виноградники в Европе, причем большая часть произрастающих здесь лоз сохранились со времен филлоксеры. «Феудо ди Меццо» Крю состоит из двух последних виноградников, занимающих 1,4 га.500000 лет вулканических извержений привели к тому, что даже почвы соседних участков могут кардинально различаться. Почвы на виноградниках Terre Nere преимущественно состоят из вулканического пепла с вкраплениями черной пемзы и вулканического камня. На местный климат сильно влияет высокое расположение виноградников и их открытость, благодаря чему лозы постоянно испытывают воздействие ветра. Это особенно важно в силу того, что урожай обычно собирают в конце октября, когда виноград может подвергнуться оидиуму или милдью. Ветра же помогают подсушить виноград после дождя и избежать развития плесени.
  • Температура подачи 16-18C.
  • Вино: Красное
  • Производитель:
  • Объем: 0.75 л
  • Виноград: Нерелло Капуччио (2%), Нерелло Маскалезе (98%)
  • Содержание сахара: Сухое
  • Регион: Италия, Сицилия, Этна
  • Крепость: 0.14
  • Артикул: 002342
  • 9 185 р.