Вино красное сухое «La Cote aux Enfants» 2012 г.

Вино красное сухое «La Cote aux Enfants» 2012 г.
Дегустационные заметки
Цвет
Рубинового цвета.
Аромат
В букете этого насыщенного вина доминируют оттенки засахаренной вишни, земли и диких трав.
Вкус
Вино привлекает мощным, насыщенным вкусом с нотами сочных фруктов, вишни и кирша, с танинной структурой и долгим, соблазнительным послевкусием.
Описание
Уникальное красное вино. Когда в конце XIX века виноградники Франции поразила эпидемия филлоксеры, чтобы сохранить виноград, его пришлось привить на подвои из американских сортов. И только Bollinger удалось сохранить участки, где растет виноград без подвоя. Вино производится только в самые удачные годы. Виноград: Пино НуарПроисхождение: Виноградник La Côte aux Enfants занимает менее 1 га и расположен в центре деревни Аи. Относится к категории Гран Крю. Название виноградника буквально переводится как «детский берег». По легенде такое название виноградник получил из-за своих крутых и непроходимых склонов, на которых могли работать только дети. Благодаря исключительно удачному местоположению и уникальному составу почв, виноградник La Côte aux Enfants считается одним из лучших в регионе для производства тихого красного вина.Производство: После ферментации сусло настаивают на кожице в течение 10-12 дней. Затем вино выдерживают в старых дубовых бочках в течение минимум 2 лет.Описание: Считается одним из самых экспрессивных красных вин всего региона Шампань и является ярким отражением местного терруара. В букете этого насыщенного вина доминируют оттенки засахаренной вишни, земли и диких трав. Зрелые округлые танины гармонично сочетаются с мягкой фруктовой кислотностью. Рекомендуется подавать к сырам и блюдам из птицы.
  • Температура подачи 16-18C.
  • Вино: Красное
  • Производитель:
  • Объем: 0.75 л
  • Виноград: Пино Нуар (100%)
  • Содержание сахара: Сухое
  • Регион: Франция, Шампань
  • Крепость: 0.115
  • Артикул: 002338
  • 10 848 р.

Теги: Говядина, Свинина, телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец