Вино белое сухое «Petit Chablis Vibrant» 2015 г.

Вино белое сухое «Petit Chablis Vibrant» 2015 г.
Дегустационные заметки
Цвет
Соломенного цвета.
Аромат
Вино обладает чарующим ароматом с фруктовыми нотами, которые сменяются растительными и минеральными нюансами.
Вкус
Вкус вина свежий и молодой, впечатляющий, с остро-сладкими нотками английских конфет и дразнящей минеральностью.
Описание
Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардонне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардонне и «зеленый сбор», проводимый несколько раз за сезон позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.
  • Температура подачи 10-12C.
  • Вино: Белое
  • Производитель:
  • Объем: 0.75 л
  • Виноград: Шардоне (100%)
  • Содержание сахара: Сухое
  • Регион: Франция, Бургундия
  • Крепость: 0.125
  • Артикул: 002130
  • 1 701 р.

Теги: Камбала, палтус, Мягкий сыр, Семга, тунец, Птица, Моллюски