Вино красное сухое «Chateau Cheval Blanc» 2005 г.

Вино красное сухое «Chateau Cheval Blanc» 2005 г.
Дегустационные заметки
Цвет
Глубокий темно-красный цвет.
Аромат
В букете присутствуют оттенки лесных ягод, клюквы, ежевики и черной смородины и легкие дубовые нотки.
Вкус
Полнотелое вино с гармоничной структурой, хорошо интегрированными танинами, ярким фруктовым вкусом и долгим освежающим послевкусием.
Описание
Шеваль Блан – несомненно, одно из лучших и своеобразнейших бордоских вин. Большую часть 20 века оно представляло верхушку иерархической пирамиды качества сент-эмильонских вин, являясь олицетворением лучшего вина, которое производится в этом районе.Среди «Большой восьмерки» Бордо Шеваль Блан выделяется, пожалуй, самым широким диапазоном стадий своего развития, когда вино уже можно пить. Обычно это вино отличается восхитительным вкусом сразу после разлива, и тем не менее в лучшие годы это вино может сохранятся в течение многих лет. Ни одно другое крупное поместье не использует для производства своих вин такое количество винограда Каберне-Фран. Но, как ни удивительно, именно этот виноград достигает своего зенита на гравийных, песчано-суглинистых почвах Шеваль Блан, лежащих на подушке, насыщенной железорудными вкраплениями скальной породы, в результате чего, получается чрезвычайно богатое, спелое, насыщенное и танинное вино.Шеваль Блан уникально еще и тем, что находилось в руках одной семьис 1832-го года.Огромная популярность вина, производимого в Шеваль Блан, несомненно, объясняется своеобразным стилем. Шеваль Блан – очень темное бордо рубинового цвета, которое в лучшие годы отличается особенно глубоким, пышным букетом, высокой плотностью, а также соблазнительной фактурой. Особой выразительностью отличается букет. В лучшие годы это вино еще более душистое, чем Марго. Ароматы минеральных солей, ментола, экзотических пряностей, табака, а также насыщенных и одновременно сверхспелых ягод черного винограда способны вскружить голову любому дегустатору.
  • Температура подачи 16-18C.
  • Вино: Красное
  • Производитель:
  • Объем: 0.75 л
  • Виноград: Мерло, Совиньон Блан
  • Содержание сахара: Сухое
  • Регион: Франция, Бордо
  • Крепость: 0.14
  • Артикул: 002051
  • 123 667 р.

Теги: Аперетив, Говядина, Камбала, палтус, Острый сыр, Мягкий сыр, Дичь, Баранина, утка, Птица, Моллюски