Вино красное сухое «Gran Reserva 890 Rioja» 1998 г.

Вино красное сухое «Gran Reserva 890 Rioja» 1998 г.
Дегустационные заметки
Цвет
Вино вишнево-красного цвета с оранжевым краем.
Аромат
Очень интенсивный, классический, характерный для вина из Риохи пряный аромат демонстрирует оттенки бальзамико, кожи, какао, табака, ванили с цукатов.
Вкус
Вкус вина элегантный, сбалансированный, с хорошей структурой, шелковистыми танинами и живой кислотностью, сливочной текстурой. Послевкусие открытое, длительное.
Описание
«Gran Reserva 890» — великое испанское вино, которое производится только в годы исключительных урожаев с лоз, возраст которых превышает 40 лет. Благоприятные погодные условия 1998 года с достаточными осадками и умеренными температурами воздуха обеспечили хорошее прорастание, цветение лоз и завязывание плодов. Развитие лоз несколько замедлилось в сентябре из-за дождей и низких температур. Урожай собирался вручную в два этапа. Собранный на первом этапе виноград показал достаточный уровень алкоголя и умеренную интенсивность цвета. Хорошая погода на втором этапе сбора привела к получению винограда интенсивного цвета, с высоким уровнем полифенолов и потенциалом для длительной выдержки. «Гран Ресерва 890» является результатом тщательного отбора лучшего винограда. По завершении алкогольного и яблочно-молочного брожения вино помещается в бочки из американского дуба, сделанные в собственной бондарне винодельни. После шести лет тщательного старения в бочках производится апробация, и только лучшие образцы разливаются по бутылкам. Розлив винтажа 1998 года состоялся в сентябре 2006 года. Для того, чтобы максимально сохранить ароматические компоненты, вино не фильтруется. В 1998 году было выпущено только 24 955 бутылок «Гран Ресерва 890», каждая из которых пронумерована, а номер указан на этикетке.
  • Температура подачи 16-17C.
  • Вино: Красное
  • Производитель:
  • Объем: 0.75 л
  • Виноград: Грасиано, Масуэло, Темпранильо
  • Содержание сахара: Сухое
  • Регион: Испания, Риоха
  • Крепость: 0.135
  • Артикул: 001956
  • 13 703 р.

Теги: Говядина, Блюда с томатным соусом, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка