Вино красное сухое «Greywacke Pinot Noir» 2012 г.

Вино красное сухое «Greywacke Pinot Noir» 2012 г.
Дегустационные заметки
Цвет
Рубиновый цвет.
Аромат
Богатый вкус с тонами ежевики, вишни, орегано и корицы.
Вкус
Вино с типичным для сорта Пино Нуар мощным букетом и хорошей структурой.
Описание
Происхождение: Виноградник Yarrum, располагающийся в южной части Марлборо. Почвы богаты глиной и галькой. Плотность посадок - 3788 лоз на га.Читать дальшеПроизводство: Виноград собирают вручную. Ферментация проходит в открытых чанах. Вино выдерживают в течение 14 месяцев во французских барриках, половина которых новые.Greywacke – новый проект знаменитого Кевина Джада (Kevin Judd) в лучшем винодельческом районе Новой Зеландии Марлборо. Кевин и его жена Кимберли (Kimberley) назвали свой первый виноградник в Рапаура (Rapaura) именно так в честь местных почв богатых камнем граувакка. В 1993 году Кевин на всякий случай зарегистрировал это название, а в 2009 создал, наконец, свой собственный лейбл.Сегодня весь виноград для вин Greywacke поступает с виноградников в центральной части Wairau Plains и в Southern Valleys. Благодаря тому, что урожайность на этих виноградниках строго контролируется, качество винограда получается выдающимся. Большая часть виноградников принадлежит семейству Сатерлэнд (Sutherland), а остальной виноград покупают у независимых виноградарей.Вина Greywacke Кевин Джад производит на винодельне Dog Point Winery, которую ему арендуют его давние друзья Иван Сатерлэнд (Ivan Sutherland) и Джеймс Хили (James Healy). Портфолио компании в основном состоит из Совиньон Блана и Пино Нуара. Также выпускаются небольшие количества вин из Шардоне, Пино Гри, Рислинга и Гевюрцтраминера.Кевин Джад – один из пионеров виноделия в Марлборо. Прежде всего он известен своим вкладом в популяризацию Совиньон Блана из Марлборо. Долгое время он работал на винодельне Selaks Wines, где 25 лет делал самое известное новозеландское вино Cloudy Bay.
  • Температура подачи 16-18C.
  • Вино: Красное
  • Производитель:
  • Объем: 0.75 л
  • Виноград: Пино Нуар
  • Содержание сахара: Сухое
  • Регион: Новая Зеландия, Долина Мальборо
  • Крепость: 0.14
  • Артикул: 001791
  • 4 724 р.

Теги: Говядина, Свинина, телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец