Вино розовое сухое «Moulin des Costes Rose» 2016 г.

Вино розовое сухое «Moulin des Costes Rose» 2016 г.
Дегустационные заметки
Цвет
Блестящий лососевый цвет.
Аромат
Выразительные ароматы лепестка розы, красной сливы, вишни и засахаренной дыни.
Вкус
Вкус вина мягкий, чистый и освежающий, с минерально-фруктовыми оттенками и приятной кислинкой в длительном послевкусии.
Описание
Ручной сбор винограда. Ферментация в течение 11-17 дней в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-22 °C. При производстве Moulin des Costes Rose в некоторые годы иногда добавляют белый сорт винограда юньи блан.Moulin des Costes Rose 2015 вошло в ТОР-100 лучших вин 2016 года одного из самых авторитетных винных журналов Wine Spectator.Несколько поколений семьи Бюнан до переезда в Прованс жили во французской колонии в Алжире, где занимались производством густых, красных сладких вин, настоянных на лекарственных травах. Начав в Провансе с небольшого участка, где они выращивали лаванду и другие лекарственные травы, Бюнаны постепенно постигали историю и винодельческие перспективы полузабытых на тот момент земель (виноград в Провансе возделывали еще в I тысячелетии до н. э.). Бандоль - один из самых старых аппелласьонов Прованса, расположенный в одном из самых южных регионов Франции, дает лучшее в стране розовое вино, обладающее нехарактерной для такого типа вин способностью к выдержке и балансом.Семья Бюнанов - коренные южане. В XIX веке их предки переселились в Алжир, где семья прожила больше сотни лет. Лишь в 1960-х годах, Бюнаны перебрались в материковую Францию. Их внимание привлек Бандоль - замечательные старинные терруары между горами и морем, на которых можно было продолжить семейное дело. Братья Поль и Пьер Бюнаны решили полностью посвятить себя виноделию. Так родился один из крупнейших винодельческих домов Прованса - Domaines Bunan, состоящий из отдельных хозяйств: Moulin des Costes, Mas de la Rouviere,Chateau La Rouviere, - расположенных на лучших землях Бандоля. Лоран Бюнан, сын Поля Бюнана, сегодня курирует основные вопросы виноградарства и виноделия в хозяйстве. Он один из тех молодых виноделов, кто помог поднять на мировой уровень ряд полузабытых аппелласьонов и хозяйств региона. Хотя сегодня Бюнаны создают и ряд интереснейших «южных» красных вин, их rose по прежнему остается яркой бандольской звездой.
  • Температура подачи 10-12C.
  • Вино: Розовое
  • Производитель:
  • Объем: 0.75 л
  • Виноград: Гренаш, Мурведр, Сенсо
  • Содержание сахара: Сухое
  • Регион: Франция, Прованс
  • Крепость: 0.135
  • Артикул: 001181
  • 2 364 р.

Теги: Острая еда, Баранина, утка