Вино белое сухое «Chablis Premier Cru Beauregard» 2015 г.

Вино белое сухое «Chablis Premier Cru Beauregard» 2015 г.
Дегустационные заметки
Цвет
Золотистый цвет с зеленоватым блеском.
Аромат
Яркий букет с ароматами цитрусовых, зеленого яблока, белых цветов и мяты.
Вкус
Освежающее, среднетелое и концентрированное во вкусе, с отличной структурой, живой кислотностью и минеральными оттенками в долгом послевкусии.
Описание
Жан-Марк Брокар является самым крупным землевладельцем в Шабли. Его хозяйству принадлежит 200 га виноградников в самом Шабли, кроме того геологами поместья постояннно исследуются участки с похожим терруаром за его пределами для расширения зоны виноделия.Жан-Марк Брокар - один из тех немногих виноделов Шабли, кто яростно отстаивает идею максимальной выразительности терруара. Семье принадлежат около 200 га виноградников. Сыновья - Жюльен и Стефан работают вместе с отцом. Жемчужина компании - Domaine Sainte Claire. Современная винодельня возведена рядом со знаменитой часовней Sainte Claire постройки XVI века. На виноградниках, раскинувшихся вокруг часовни, много очень старых, полувековых лоз. Восемь лет назад Брокары занялись биодинамикой. Новаторские практики виноградарства они опробовали в Domaine de la Boissenneuse и постепенно переводят весь домен на биодинамические "рельсы".
  • Температура подачи 10-12C.
  • Вино: Белое
  • Производитель:
  • Объем: 0.75 л
  • Виноград: Шардоне (100%)
  • Содержание сахара: Сухое
  • Регион: Франция, Бургундия
  • Крепость: 0.13
  • Артикул: 001119
  • 3 397 р.

Теги: Камбала, палтус, Мягкий сыр, Семга, тунец, Птица, Моллюски